吃多了山珍海味，这个泰国菜，那个日本料理等，那些却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，留下了一些质朴的食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。看一下生活中最不起眼7大长寿食物，您想的到吗？

松子富含油脂成份，有助于通便、滋润皮肤、缓解发炎反应。

怎么吃松子最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

怎么吃豆腐最健康：豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

白菜富含纤维和维C，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。但虚寒体质的人不适合大量吃泡菜。

怎么吃白菜最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。

小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱多病的老人常用小米滋补身体。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。

怎么吃小米最健康：可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。

怎么吃大蒜最健康：避免空腹食用大蒜，可利用煮、炒或做泡菜，减少其辛辣，或搭配水饺、面食一块吃，不易伤胃。

海带富含可溶性纤维，有助通便。海带热量低，当作宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。

怎么吃海带最健康：海带与醋搭配最好，醋可软化海带，可以试试用醋凉拌海带；加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。

荞麦含有强力抗氧化物，可降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。

怎么吃荞麦最健康：可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

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